Regia di Morgan SpurlockDirettore della fotografia Scott AmbrozyScenografia Joe “The Artist”Musiche Steve Horowitz Michael ParrishMontaggio Stela Gueorguieva, Julie “Bob” LombardiProdotto da Morgan Spurlock per The ConsProduttore esecutivo J.R. Morley Heather WintersProduttore associato David Pederson
Se stesso – Morgan SpurlockSe stesso – Ronald McDonaldM.D. Medicina Interna – Dr.Daryl IsaacsD.O. Gastroenterologo ed Epatologo – Dr.Lisa GanjhuM.D. Cardiologo – Dr. Stephen SiegelMS, RD Nutrizionista – Bridget Bennett Fisiologo – Eric Rowley Chef vegetariana, fidanzata – Alexandra Jamieson Chirurgo – Dr. David Satcher Professore di Diritto George Washington University – John BanzhafAutore, Dieta per una nuova America – John RobbinsYale University – Dr. Kelly BrownellPhD Titolare di Cattedra alla New York UniversityDipartimento di nutrizione – Marion NestleLisa Young, PhD Scuola di nutrizione alla New York UnivesityDon Gorske Appassionato di Big MacOspedale Pedriatico del Texas – Dr. William KlishSegreteria di salute & servizi – Sec. Tommy ThompsonPaziente in Chirurgia – Bruce Howlett
Perché gli americani sono così grassi?Scoprilo con SUPER SIZE ME, un modo ironico e intelligente di guardare ai costi economici, legali e fisici della voglia di fast food che hanno gli americani e non solo loro. Che si ami o che si odi il fast food è qui per durare: veloce, accessibile, economico e gratificante. Soddisfa una necessità tipica del movimentato stile di vita dei giorni nostri. Ma a quale costo?In America circa il 37% dei bambini e degli adolescenti sta diventando troppo grasso e due adulti su tre sono in sovrappeso od obesi. È a causa della nostra mancanza di auto controllo, o è colpa delle catene di fast food?Il regista Morgan Spurlock ha intervistato esperti in 20 città degli Stati Uniti, inclusa Houston, la “città più grassa” d’America. Dai Direttori Generali Federali della Sanità agli insegnanti di ginnastica, ai cuochi, ai legislatori, queste autorità hanno parlato delle loro ricerche ed espresso le loro opinioni e “intuizioni” in relazione all’espandersi ad oltranza del nostro girovita.Durante questo viaggio, Spurlock ha anche messo a repentaglio la propria salute, cibandosi unicamente da McDonald’s per un mese intero, seguendo semplici regole:1) Niente alternative: poteva mangiare solo ciò che era disponibile sul menù (acqua inclusa!)2) Nessuna maxi porzione se non in offerta.3) Nessuna scusa: mangiare tutti i piatti offerti dal menu almeno una volta.4) Nessun salto: tre pasti al giorno: colazione, pranzo e cena.E così ha fatto. E come è aumentata l’immissione di fritto e di cibi ricchi di sodio, allo stesso modo ha fatto il suo tasso di colesterolo, e quella che era iniziata come una divertente e spensierata esperienza gradualmente è diventato un serio problema per la sua salute, il tutto a dispetto delle proteste della sua fidanzata, uno chef vegetariano. A tutto questo bisogna aggiungere un costo decisamente “grasso”, strazianti visite dal dottore e un interessante studio per tutti coloro che si sono domandati se si possa vivere solo mangiando ai fast food. Il film denuncia l’orrore dei menù scolastici, il declino dell’educazione fisica nelle scuole, la piaga della dipendenza dal cibo e i provvedimenti estremi che la gente deve prendere per perdere peso e riacquistare la linea e la salute.Super Size Me è un “divertente” pugno nello stomaco, sostenuto da elementi e fatti riguardanti quest’industria da milioni di dollari, criticata da dottori, avvocati e nutrizionisti.”Gradisce anche le patatine?” non suonerà mai più come una volta.